Applications gâteries
Biscuits cuits pour chiens, gâteries semi-humides, jerky, soins dentaires, gâteries lyophilisées, gâteries d'entraînement et gâteries molles pour chats. Nos palatants stimulent la consommation et la fidélité à la marque — données de palatabilité sur demande.
Chaque format exige une stratégie de palatant différente. Les biscuits cuits demandent des notes thermostables, compatibles Maillard, qui résistent aux températures du four. Les gâteries semi-humides évoluent dans une matrice riche en humectants et exigent des supports compatibles aux solvants. Le jerky et le lyophilisé bénéficient de distillats de viande concentrés qui se lisent « vraie protéine » en attaque.
