Listes d'ingrédients clean label
Vérifiez les sources et supports selon la déclaration d’ingrédients visée. Faites approuver les allégations du produit fini par votre spécialiste réglementaire.
Arômes naturels
Arômes naturels pour fabricants canadiens
Discutez des options d’arômes naturels avec le bureau canadien de Delsa. Évaluez la référence retenue dans votre recette et confirmez les sources et les exigences d’étiquetage.
Ce que signifie « arôme naturel » au Canada
Les sources d’arômes naturels peuvent être végétales ou animales et faire intervenir des procédés physiques, microbiologiques ou enzymatiques. La source seule ne détermine pas la déclaration ni les allégations du produit fini. Faites examiner l’ingrédient retenu, les supports et le procédé selon les exigences canadiennes par votre spécialiste réglementaire.
Explorez les profils d’agrumes, de baies, de vanille, laitiers, de menthe, botaniques, salés et de viande avec notre bureau canadien. Confirmez le statut naturel, les documents disponibles et la portée des certifications de la référence retenue.
Pourquoi naturel avec Delsa
Pensé pour le brief clean label
Revue d’étiquette canadienne
Demandez les informations propres au produit sur les ingrédients et allergènes pour la revue d’étiquette canadienne ; les documents ne garantissent pas la conformité du produit fini.
Casher, Halal, Bio
Demandez les preuves actuelles de certification casher, halal ou biologique pour la référence et le site retenus. Confirmez leur portée avant toute allégation.
Évaluation dans votre base
Évaluez l’arôme retenu dans votre base, après transformation et pendant la conservation visée. Confirmez les données d’essai existantes disponibles.
Gamme naturelle
Naturel dans toutes les catégories
Utilisez ces familles d’arômes pour définir votre projet. Les options naturelles, formats et coûts dépendent de la référence ; comparez les propositions dans votre recette et votre procédé.
- Agrumes naturels (citron, orange, lime, pamplemousse)
- Baies et fruits rouges naturels
- Vanille et notes brunes naturelles
- Laitier et crème naturels
- Menthe et menthol naturels
- Botaniques et thé naturels
- Salé et umami naturels
- Viande et bouillon naturels (petfood et alimentation animale)
Choisir le bon outil
Naturel vs. nature-identique
Nous fournissons les deux. Le bon choix dépend de votre architecture d'allégations, de votre cible coût et de votre matrice.
Arôme naturel
Substances aromatiques issues de plantes ou d'animaux — par procédés physiques, microbiologiques ou enzymatiques. Porte la valeur clean label et un positionnement premium.
Nature-identique
Molécules ayant exactement la même structure chimique que leur équivalent naturel, produites par synthèse. La performance et le coût dépendent de la formulation complète ; une origine synthétique ne justifie pas une allégation naturelle.
À la recherche d'une solution d'arôme naturel ?
Partagez vos cibles d'allégations, votre matrice et votre échéancier — nous proposerons un arôme naturel de la gamme ou en développerons un sur brief.