Distillats & hydrolysats de viande
Notes concentrées de poulet, bœuf, foie, agneau, dinde et porc, pour un impact protéique fort à faibles taux d'inclusion.
Palatants
Palatants pour le petfood et l'alimentation animale au Canada
Systèmes palatants liquides et secs conçus pour la palatabilité et le développement du profil sensoriel.
Delsa Flavours Canada fournit l'ensemble des outils palatants utilisés par les fabricants canadiens — distillats de viande, hydrolysats, exhausteurs à base de levure, profils végétaux et laitiers, enrobages topiques — avec des informations et une documentation produit à discuter selon le produit choisi et les exigences du projet. Un seul partenaire pour croquettes, humides, gâteries, soins dentaires, lyophilisés, aquafeed et prémélanges bétail.
Petfood
Diètes félines
Aquafeed
Bétail
Qu'est-ce qu'un palatant ?
Les palatants sont des systèmes aromatiques conçus spécifiquement pour le petfood et l'alimentation animale — ils stimulent la palatabilité des aliments pour animaux plutôt que le plaisir sensoriel humain. Ils restituent les arômes volatils perdus à l'extrusion, masquent les ingrédients fonctionnels, atténuent les notes hors-profil des protéines et minéraux, et contribuent au profil sensoriel des aliments formulés pour chiens, chats, poissons et bétail.
Le choix d'un palatant est un élément du développement produit et de l'expérience des consommateurs. Nous fournissons des systèmes topiques (enrobage après transformation) et en mélange sec, ajustés au format, à la matrice et à l'espèce, dans la gamelle ou la mangeoire.
La gamme palatant
Six familles. Un seul partenaire.
L'ensemble des chimies palatantes utilisées par les équipes R-D et achats canadiennes — des distillats de viande aux exhausteurs naturels à base de levure.
Palatants marins
Profils saumon, thon, poisson blanc et crevette pour diètes félines premium, aquafeed et gâteries positionnement fruits de mer.
Exhausteurs à base de levure
Notes salées, umami et torréfiées dérivées de la levure — compatibles étiquette naturelle, efficaces à très faibles dosages.
Palatants végétaux & laitiers
Profils végétaux, fromage, laitier et bouillon pour formules végétales, laitières et substituts de lait.
Enrobages liquides
Systèmes solubles dans l'huile ou dans l'eau pour l'enrobage post-extrusion des croquettes à un taux propre au produit, à confirmer avec le soutien technique.
Palatants secs
Poudres séchées par atomisation pour dosage en mélange, prémélanges et applications en mélange sec.
Couverture des formats
Chaque format, une stratégie palatante adaptée
Chaque format exige une architecture palatante différente — choisir le mauvais système est l'une des facteurs à considérer lors de l'évaluation de la palatabilité. Nous pouvons discuter du choix d'une référence pour le format ciblé et des besoins de reformulation si le format change pendant le développement.
- Croquettes sèches (chien & chat)
- Humides & pâtés
- Gâteries semi-humides
- Cuits & soins dentaires
- Lyophilisés & enrobés crus
- Granulés aquafeed
- Alimentation bétail & volaille
- Prémélanges porcin & ruminant
Pourquoi Delsa
Documents pour votre projet canadien
Évaluation de la palatabilité
Une évaluation de la palatabilité peut être discutée pour certains profils de référence; la portée et la disponibilité de l'étude sont à confirmer pour chaque projet.
Documentation produit
La documentation produit, notamment les spécifications et les informations sur les ingrédients, peut être discutée selon le produit choisi et les exigences du marché concerné.
Clean label & compatible LID
Palatants à protéine unique, gammes 100 % naturelles et systèmes compatibles régimes à ingrédients limités (LID).
Trouvons le palatant qui répond à votre brief
Partagez votre format, votre espèce cible et votre consommateur — nous alignerons arôme, palatabilité et documentation à votre projet.