Perspective
Ce que les formulateurs canadiens doivent savoir sur la réglementation des arômes : étiquetage ACIA, Règlement sur les aliments et drogues titre 10, déclaration des allergènes, certification bio et documentation d'importation.
Liste d'ingrédients bilingue avec l'arôme déclaré « arôme naturel » ou « arôme artificiel », allergènes déclarés dans la mention standard « Contient », et pays d'origine quand requis par le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada. Les fournisseurs doivent livrer une fiche de déclaration alignée Canada par SKU.
Les allergènes prioritaires au Canada incluent arachides, noix, sésame, soja, lait, œufs, poisson, crustacés, mollusques, blé, moutarde et sulfites. Même un report d'un système aromatique doit être déclaré. Toujours demander une déclaration écrite par SKU.
Le Règlement sur les aliments et drogues fixe des règles spécifiques pour déclarer les arômes sur les aliments emballés. « Arôme naturel » et « arôme artificiel » ont des sources légalement définies ; un mauvais usage est un risque de conformité pouvant déclencher une action de l'ACIA. Les déclarations d'allergènes suivent la liste des allergènes prioritaires et exigent des énoncés EN et FR.
Pour le produit retenu, examinez les éléments suivants : déclarations d’allergènes, cacher, halal, traçabilité. Confirmez les renseignements justificatifs disponibles, leur portée et leur langue avec votre interlocuteur Delsa. Votre spécialiste réglementaire doit évaluer leur pertinence pour l’application et les allégations du produit fini ; ne présumez ni un dossier complet ni une conformité universelle.
Tout aliment emballé vendu au Canada doit porter les informations d'ingrédients et d'allergènes en anglais et en français. Les allégations « sans arôme artificiel », « naturel », « bio » et « non sucré » sont strictement définies et doivent être étayées. Les symboles nutritionnels en face avant et les changements à venir des règles d'allégations santé refaçonnent aussi le positionnement des systèmes aromatiques en rayon.
Nous aidons les marques canadiennes à aligner leurs systèmes aromatiques et édulcorants sur les règles actuelles et à venir pour que l'étiquette de lancement passe la revue de conformité du premier coup.
Aucune approbation autonome — mais l'aliment fini doit respecter l'étiquetage ACIA et le Règlement sur les aliments et drogues. Choisissez un fournisseur dont la documentation est alignée.
Pour le produit retenu, examinez les éléments suivants : cacher, halal. Confirmez les renseignements justificatifs disponibles, leur portée et leur langue avec votre interlocuteur Delsa. Votre spécialiste réglementaire doit évaluer leur pertinence pour l’application et les allégations du produit fini ; ne présumez ni un dossier complet ni une conformité universelle.
Demandez à votre interlocuteur Delsa quels profils sont offerts comme arômes naturels; votre spécialiste réglementaire doit confirmer la mention finale sur l’étiquette canadienne selon les définitions de l’ACIA.
Pour le produit retenu, examinez les éléments suivants : sources des ingrédients, procédé, usage prévu. Confirmez les renseignements justificatifs disponibles, leur portée et leur langue avec votre interlocuteur Delsa. Votre spécialiste réglementaire doit évaluer leur pertinence pour l’application et les allégations du produit fini ; ne présumez ni un dossier complet ni une conformité universelle.
Précisez l’application, la base du produit, le profil recherché et l’échéancier. Notre bureau canadien examine votre projet avec Delsa et confirme les options, la disponibilité des échantillons et les prochaines étapes.
