Famille d'arômes
Profils hibiscus, sureau, rose, lavande, basilic, romarin, gingembre, houblon et adaptogènes pour boissons artisanales, kombucha, boissons fonctionnelles, desserts laitiers, confiserie et suppléments au Canada.
Les botaniques sont le moteur de la différenciation en boissons artisanales au Canada — brasseurs de kombucha, infuseurs cold brew, tonics premium et spiritueux sans alcool exigent un caractère floral et herbacé authentique. Nos distillats et arômes naturels livrent un véritable goût de sureau, hibiscus, rose et romarin sans le coût ni le procédé du frais.
Notre bibliothèque botanique couvre hibiscus, sureau, rose, lavande, basilic, romarin, sauge, thym, gingembre, houblons (Citra, Mosaic, Galaxy, Cascade et autres), genévrier, bergamote, camomille, jasmin et adaptogènes (ashwagandha, rhodiola, caractère reishi). Chacun fourni en distillat naturel, extrait ou concentré pleine-charge selon l'exigence clean label de la marque.
Largement utilisés en kombucha, seltzer alcoolisé, spiritueux sans alcool, tonics, thés cold brew, eaux pétillantes, shots fonctionnels et lancements artisanaux au Canada.
Le caractère botanique est délicat : les volatiles floraux et herbacés s'oxydent vite, et une formulation maladroite peut tirer vers le savon, le médicinal ou le végétal au lieu du vrai. Nous utilisons supports protecteurs et antioxydants pour préserver le caractère authentique sur toute la durée de conservation. Dosage typique : 0,05-0,3 % selon profil et matrice.
Tous les profils botaniques existent en versions à allégation naturelle avec documentation conforme ACIA et, le cas échéant, certification bio.
Le caractère botanique peut venir d'oléorésines, hydrolats/distillats, extraits CO₂, teintures ou arômes naturels entièrement formulés. Chacun a un coût, profil réglementaire et impact sensoriel différents. Pour une eau pétillante botanique, distillats et arômes naturels offrent clarté et stabilité ; pour un thé alcoolisé ou un tonic premium, un mélange d'extrait CO₂ et d'arôme naturel apporte profondeur sans amertume.
Nous mappons votre brief vers les bons blocs botaniques et fournissons le dossier fournisseur (origine, OGM, allergène, irradiation, casher/halal) avec chaque échantillon.
Les arômes botaniques s'inscrivent naturellement aux côtés des positionnements fonctionnels — ashwagandha, rhodiola, hericium, L-théanine, magnésium, GABA. Nous fournissons des systèmes de masquage et modulation s'accordant aux matrices fonctionnelles courantes pour adoucir les off-notes amères, terreuses et métalliques tout en préservant la signature botanique.
Conforme aux attentes d'étiquetage PSN de Santé Canada pour la composante arôme des boissons et shots de produits de santé naturels.
Oui — notre catalogue botanique est utilisé par les distilleries artisanales canadiennes et les marques NA. Demandez notre liste de profils cocktail et bitters.
Oui — notre gamme de distillats de houblon couvre les variétés les plus utilisées pour applications sans alcool et kombucha, livrant un caractère authentique sans amertume.
Oui — nous fournissons systèmes masquants et architectures conçus autour des caractères ashwagandha, rhodiola et reishi pour que la charge fonctionnelle reste agréable.
Plusieurs de nos profils botaniques les plus utilisés existent en versions conformes bio — demandez la liste à jour avec votre brief.
Parlez-nous de votre projet — profil, matrice, dosage cible et échéancier. Nous vous renverrons un échantillon ou une proposition technique sous quelques jours ouvrables.
