Province
Partenaire d'arômes pour les marques de Québec
Le Québec possède la culture alimentaire et des boissons la plus distinctive du Canada — fortes traditions artisanales de fromages et laitiers, scène de boulangerie et pâtisserie profonde, industrie active de l'érable et de la confiserie, et une communauté de boissons artisanales et produits naturels jeune mais en forte croissance à Montréal. Un cahier des charges pour les produits laitiers artisanaux, les confiseries à l’érable et les cahiers des charges en français devrait préciser la base du produit, les conditions de transformation, le marché visé et la cible aromatique.
Secteurs que nous servons à Québec
Pistes de projets — Québec : crème, fruits, yogourt, crème glacée, érable. Comparer les arômes dans la teneur réelle en matières grasses et le procédé prévu, y compris la pasteurisation ou la congélation, le cas échéant.
Pistes de projets — Québec : boulangerie et confiserie. Évaluer l’arôme après cuisson et pendant la durée de conservation visée; préciser les contraintes d’allergènes et d’étiquetage.
Pistes de projets — Québec : kombucha. Préciser le pH, le pouvoir sucrant, la carbonatation et le traitement thermique avant de comparer les arômes.
Pistes de projets — Québec : sauce. Définir le sel, les matières grasses, la cuisson et les objectifs d’étiquetage; vérifier la pertinence dans la recette finale.
Pistes de projets — Québec : aliments pour animaux d’élevage. Préciser l’espèce, le stade de vie, la transformation de l’aliment et la dose envisagée; évaluer la consommation par un essai approprié sans présumer un gain de performance.
Pistes de projets — Québec : aliments végétaux. Évaluer la base protéique, les notes indésirables et le goût recherché par des essais plutôt que de présumer les résultats de masquage ou de texture.
Pistes de projets — Québec : e-liquides. Demander si un arôme est disponible et adapté à la base PG/VG et au marché visés; un usage alimentaire ne démontre ni l’innocuité par inhalation ni l’admissibilité légale.
Pistes de projets — Québec : aliments pour animaux de compagnie. Définir l’espèce, le format et l’incorporation ou l’application de surface; tester l’acceptation plutôt que de considérer l’appétence comme acquise.
Provinces et villes
Pourquoi les marques de Québec choisissent Delsa
- Un bureau canadien à Edmonton pour les ventes, le soutien technique et le service à la clientèle.
- Plus de 30 ans d'expertise de maison d'arômes Delsa, appliqués à votre mix sectoriel régional et à vos attentes clean-label.
- Un soutien multilingue dédié ; précisez la langue et les documents requis pour votre projet.
- Disponibilité des échantillons, frais éventuels et délais confirmés selon l’arôme retenu et la destination.
Questions fréquentes
Quelles applications puis-je discuter pour mon projet à Québec ?
Explorez notamment : Produits laitiers, Boulangerie, Boissons. Précisez votre recette et votre procédé pour discuter d’un profil adapté. Les formats et documents disponibles doivent être confirmés pour chaque référence.
Combien de temps pour recevoir un échantillon à Québec ?
Pour une livraison au Québec, confirmez la disponibilité du produit et une estimation d’expédition et de transport propre à la destination auprès du bureau d’Edmonton; précisez la destination de l’usine et la langue souhaitée pour les consignes de réception. Les délais dépendent du produit et du transport retenus et ne sont pas garantis. La disponibilité et les frais éventuels des échantillons sont à confirmer avant l’expédition. La commande minimale en production est de 5 kg.
Couvrez-vous toutes les villes du Québec ?
Oui. Nous servons les fabricants partout au Québec et plus largement dans Centre du Canada, avec livraison par transporteur et un point de contact technique unique pour les questions de formulation, de dosage et de réglementation.
Livrez-vous les arômes directement à Québec ?
Pour une livraison au Québec, confirmez la disponibilité du produit et une estimation d’expédition et de transport propre à la destination auprès du bureau d’Edmonton; précisez la destination de l’usine et la langue souhaitée pour les consignes de réception. Les délais dépendent du produit et du transport retenus et ne sont pas garantis. Précisez l’adresse de livraison et les documents requis pour que notre bureau canadien confirme les modalités propres à la référence retenue.
Que dois-je vérifier pour l’étiquetage canadien ?
Demandez les informations sur les ingrédients, les allergènes et la déclaration de l’arôme retenu. Le libellé dépend de l’ingrédient et de la recette finale ; faites confirmer la déclaration par votre spécialiste réglementaire pour votre produit et votre marché.
Quel est votre MOQ ?
La commande minimale en production est de 5 kg. Les échantillons d’évaluation sont distincts des commandes de production ; confirmez leur disponibilité, les frais éventuels et les tarifs de la référence retenue avec notre bureau canadien.
Discutez de votre projet à Québec avec notre équipe canadienne
Précisez l’application, le profil recherché, le procédé et l’échéancier. Notre bureau d’Edmonton examine le projet avec Delsa et confirme les options, la disponibilité des échantillons et les modalités de livraison à votre destination.